Categorias

Receitas de Bolos

Bolo de Gelatina Coberto com Chocolate Branco

Share

receitas-menusIngredientes:

  • 1 dl de azeite
  • 1 dl de sumo de tangerina
  • 2 colheres de sopa de gelatina em pó de sabor a tangerina
  • 250 grs. de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 iogurte natural
  • 240 grs de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó

Para a cobertura

  • 400 grs. de chocolate branco picado
  • 1 dl de sumo de tangerina
  • raspas de chocolate branco para decoração q.b.

Confecção:

Bata muito bem os ovos, o óleo, o sumo de tangerina, o iogurte e a gelatina. Em seguida junte a farinha misturada com o fermento e bata mais um pouco. Deite o preparado numa forma com chaminé de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga. Leve a cozer em forno médio a (180ºC) cerca de 40 minutos (convém verificar se está cozido). Depois de cozido, retire do forno deixe arrefecer e desenforme.

Entretanto prepare a cobertura: Derreta em banho-maria o chocolate misturado com o sumo de tangerina. Vá mexendo com uma colher de pau, até que o chocolate esteja totalmente derretido. Assim que o bolo estiver frio desenforme e cubra com o chocolate. Sirva decorado com raspas de chocolate branco.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>