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Receitas de Bolos

Bolo de Fécula de Batata

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 200 g manteiga derretida e fria
  • 200 g de fécula de batata
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 pacotinho de açúcar baunilhado (opcional)

Para untar:

Para polvilhar:

  • 1 colher (sopa) de açúcar peneirado

Confecção:

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte a manteiga derretida e fria e torne a bater. Adicione a fécula de batata, o fermento e por fim as claras em castelo e o açúcar baunilhado.
Unte e enfarinhe uma forma redonda pequena, despeje a mistura de fécula e asse em forno médio por 20 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açúcar peneirado.

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