Categorias

Doces de Natal

Bolo de Natal (3)

Share

Para a massa do bolo:

  • 250 g de margarina
  • 250 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 250 g de farinha de trigo
  • margarina para untar o tabuleiro

Para o creme:

  • 250 g de margarina de mesa
  • 125 g de açúcar em pó
  • 2 ovos
  • umas gotas de essência ou uma pitada de baunilha

Para decorar:

  • 7 cerejas em calda
  • amêndoas prateadas
  • caramelos

bolo-de-natal-3

Primeiro, o bolo.

Num recipiente, amasse e bata 250 g de margarina com 200 g de açúcar até formar creme; junte as gemas dos ovos, bata mais um pouco e junte a farinha peneirada.

Sem perda de tempo, bata as 5 claras em castelo firme, adicione 50 g de açúcar, bata mais um pouco e adicione-as com cuidado ao preparado, misturando bem.

Unte muito bem o tabuleiro com margarina e polvilhe-o com farinha, deite-lhe o preparado, alise e leve a cozer em forno quente, 25 m. aprox. (convém verificar).

Depois, deixe arrefecer um pouco, descole dos lados e vire sobre a mesa para desenformar.

Corte um terço do bolo e coloque a parte maior numa bandeja forrada com naperon; borrife com brandy ou rum.

Corte a outra parte em pedaços, para formar uma árvore de Natal, e coloque-os sobre o pedaço maior; borrife também com brandy ou rum. Agora, o creme para decorar; amasse muito bem 250 g de margarina de mesa com 125 g de açúcar em pó, junte os 2 ovos e bata até fazer creme.

Divida-o em 3 partes (2 partes maiores e outra mais pequena), uma das partes maiores fica como está; à outra maior dê coloração verde e, à mais pequena dê coloração com um pouco de chocolate.

Deite o creme branco num saco ou seringa com boquilha ou bico frisado e coloque o branco no plano que rodeia a árvore de Natal.

Proceda do mesmo modo com o creme verde na parte que representa os ramos e, com o creme de chocolate, no tronco.

Decore com cerejinhas na ponta dos ramos, metade de um pêssego ou outra cereja no topo e amêndoas prateadas pelo meio.

Em volta coloque frutas ou fios de ovos.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>