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Receitas de Bolos

Bolo de Fubá

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Ingredientes:

  • 320g de fubá (farinha de milho)
  • 250g de açúcar
  • 400ml de leite
  • 150ml de óleo
  • uma pitada de sal
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

bolo-fuba

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma de buraco de 24cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar e canela.
Coloque o fubá, o açúcar, o leite, o óleo e o sal numa panela e misture bem até dissolver o fubá. Leve ao lume e vá misturando com colher de pau sempre até engrossar. Cuidado para não formar grumos.
Despeje a massa numa outra tigela e deixe amornar. Vá adicionando os ovos um a um, misturando bem a cada vez. Por último coloque o fermento em pó. Mexa bem e despeje na forma preparada.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos .Retire e deixe arrefecer alguns minutos antes de desenformar.
Sirva ao pequeno almoço ou lanche barrado com manteiga ou com doce!

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