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Receitas de Bolos

Bolo de Chocolate com Nozes

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 250g de açúcar
  • 1dl de óleo
  • 1 cháv. (chá) de leite
  • 100g de chocolate em pó
  • 250g de farinha
  • 1 c. (chá) de fermento em pó
  • manteiga e farinha para a forma

Recheio e cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 c. (sopa) de manteiga
  • 2 gemas
  • 200g de miolo de noz
  • 200g de chocolate culinário
  • 1,5dl de natas

Bata as gemas e o açúcar. Junte o óleo e o leite, mexendo. Deite o chocolate e as claras em castelo alternando com a mistura de farinha e fermento. Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno.

Misture, à parte, o leite condensado, a manteiga e as gemas. Leve a lume brando e ferva. Junte 150g de nozes picadas e deixe apurar. Recheie o bolo com o creme. Raspe o chocolate, amoleça-o em banho-maria e misture com as natas.

Cubra o bolo com este creme e decore com nozes.

 

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