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Bolinhas de Queijo Fresco

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  • 300 g queijo fresco espremido
  • 100 g queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • 1 c. sopa farinha
  • pão ralado
  • óleo para fritar
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

bolinhas-queijo-fresco

Passar o queijo fresco ou o requeijão por um passador fino, juntar o parmesão, a farinha, sal, pimenta e 2 ovos.

Misturar bem e tender bolinhas, que se passam no ovo batido, depois no pão ralado e se fritam em abundante óleo quente.

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