Categorias

Receitas de Peru

Bifes de Perú com Batatinhas

Share

Ingredientes:

  • 800 gr. de bifes de peru;
  • 400 gr. de batatinhas novas;
  • 1 molho de grelos;
  • sumo de 1 limão;
  • sal, pimenta e manteiga q.b.

Preparação:

Comece por lavar bem as batatinhas e coloque-as num tabuleiro. Polvilhe com sal grosso e leve ao forno durante 40 minutos, a 200 graus. Entretanto, arranje os grelos e coza-os.

De seguida, tempere a carne com sal e pimenta e sumo de limão e leve-a a grelhar lentamente. Por fim, elimine o excesso de sal das batatas, pressione-as ligeiramente e cole-as em manteiga.

Sirva com a carne e com os grelos.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>