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Receitas de Sobremesas

Arroz Doce com Morangos

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Ingredientes:

  • 1 chávena de chá de leite
  • 1 chávena de chá de água
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de arroz
  • 700 g de morangos picados
  • 1/2 chávena de chá de natas
  • 1 colher de sopa de açúcar de pasteleiro
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha

arroz-doce-morango
Preparação:

Junte os 4 primeiros ingredientes numa tigela refratária (4 litros). Deixe descansar por 5 minutos. Junte o morango. Cubra e cozinhe na potência máxima por 20-25 minutos, mexendo a cada 5 minutos. Deixe arrefecer, coloque em taças, cubra e leve ao frigorifico por 2 1/2 horas. Junte numa tigela as natas, o açúcar de pasteleiro e a essência de baunilha e bata com a batedeira em velocidade média, até que se formem picos moles. Com uma colher ou saco de pasteleiro, coloque um pouco em cada taça, sobre o arroz-doce.

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