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Receitas de Sobremesas  Ingredientes: 5 ovos 250 g de açúcar 1 dl de leite 1 lata leite condensado 300 g de farinha manteiga para untar farinha para polvilhar 0,5 l de leite 1 colher (café) de essência de baunilha 4 gemas 75 g de farinha 2 dl de água 5 colheres (sopa) de açúcar casca de uma RECEITA DE Bola de Neve Receitas de Sobremesas Ingredientes: 1/2 chávena de chá de miolo de noz ralado 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa bem cheia de manteiga 2 colheres de sopa de chocolate em pó Para o recheio 200 grs. de Chocolate para Culinária 3 dl de natas espessas Para a cobertura Chocolate para Culinária derretido miolo de RECEITA DE Beijo de Mãe Uncategorized Ingredientes: 3 ovos 20 gr maizena 2 copos de sumo de laranja 2 copos de sumo de kiwi sumo de 2 limões Preparação: Bata os ovos e misture com os sumos e a maizena. Leve ao lume numa caçarola, mexendo, até obter um creme homogéneo. Distribua por taças e leve ao frigorifico. Sirva bem frio. RECEITA DE Creme de Frutos Recheios e Coberturas  Ingredientes: 1 lata de leite condensado + a mesma medida de leite, 4 gemas, 1 frasco / garrafa de leite de coco, gotas de baunilha q.b., 1 pacote de coco ralado. Preparação: Bata o leite condensado com as gemas. Acrescente o leite e os demais ingredientes. Leve ao lume em banho-maria mexendo sempre até obter RECEITA DE Creme de Côco Recheios e Coberturas  Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga + 50 grs. de manteiga 130 grs. de chocolate para culinária 3 gemas de ovos 100 grs. de açúcar 1 colher de sopa de vinho do Porto Preparação: Leve o chocolate a amolecer em banho-maria com as 2 colheres de sopa de manteiga. Retire do lume e adicione RECEITA DE Creme de Chocolate Recheios e Coberturas  Ingredientes: 1 kg de castanhas 1 pitada de sal 1/2 colher (café) de erva doce 5 dl de água 300 gr de açúcar Preparação: Golpeie as castanhas e leve-as a cozer em água ligeiramente temperada com sal. Deixe ferver durante 5 minutos. Escorra e descasque-as. Pese 500 gr e reserve. Misture a água com o RECEITA DE Creme de Castanhas Recheios e Coberturas  Ingredientes: 4 gemas 120 g de manteiga 75 g de açúcar 4 colheres (sopa) de café (líquido) forte 1 pitada de farinha Preparação: Batem-se as gemas com o açúcar e a farinha e junta-se-lhe o café. Leva-se a engrossar em banho-maria. Depois de morno, mistura-se à manteiga préviamente batida e mexe-se até ficar bem consistente. RECEITA DE Creme de Café Recheios e Coberturas  Ingredientes: 200 g de natas 3 colheres de açúcar de pasteleiro essência de baunilha Preparação: Ponha as natas numa terrina sobre gelo e bata com o batedor de arame até que comece a engrossar. Acrescente pouco a pouco o açúcar em chuva. Continue a bater e, finalmente, junte algumas gotas de essência RECEITA DE Creme Chantilly Recheios e Coberturas 
Ingredientes: Chocolate em barra Preparação: Coloque num recipiente a quantidade de chocolate para cobertura que necessite, quebrado em pedaços. Levar a banho-maria e deixar dissolver, mexendo tudo com uma colher de pau. Recheios e Coberturas Ingredientes: 750 g de farinha de amêndoas 750 g de açúcar de pasteleiro 2 claras 1 ovo 1 gota de essência de amêndoas 1 colher de sumo de limão 1 pitada de sal Preparação: Misture dentro de uma terrina a farinha de amêndoas, o açúcar, as claras, o ovo, a essência de amêndoas, o limão RECEITA DE Cobertura de Amêndoas |
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